鶏むね肉のケイジャン揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は厚さ５ｍｍ程度に斜めそぎ切りにする。

2. 2

   マヨネーズ、にんにく、ケイジャンスパイスを①のムネ肉にもみこみ、冷蔵庫に入れて１５分ほど置いておく。

3. 3

   片栗粉を表面に振り、１８０度のサラダ油で両面がきつね色になるまで揚げる。揚がったらざるに揚げて油を切る。

4. 4

   レタスを洗って水気を切りお皿にのせる。③をよそう。