簡単さっぱりレモンバターパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンの皮を薄く切って、細切りにする。

2. 2

   果肉をぎゅっと絞る。

3. 3

   盛り付け用に輪切レモンも準備してもいいと思います。

4. 4

   パスタを茹で始める。
   塩加減は、味をみて塩気がちゃんとわかる程度がよいと思います。

5. 5

   弱火で熱したフライパンでバターを溶かして、レモンの皮とレモン汁（半分）を温める

6. 6

   表記30秒前までゆでたパスタを加える。ほぼ湯切りをしなくてOK

7. 7

   パルメザンチーズを加えて、味を見ながらパスタのゆで汁で塩気、残したレモン汁で酸味を調整する。

8. 8

   盛り付け時にお好みでこしょうを加える。