チョコレートホイップクリーム レシピ・作り方
材料（？？？人分）
- ミルクチョコレート 50g
- 純生クリーム 200ml
- グラニュー糖 6g
作り方
-
1
今回はこちらのホイップクリーム使用。
-
2
ボウルにグラニュー糖、純生クリーム50ccとチョコレートを入れる。
ボウルの下にはフライパンなどをおき、熱湯をそそぎ入れる。
→湯煎ですね。
-
3
湯煎でチョコレートが溶けたら、湯煎から外し、今度は冷やす。
熱湯を捨てて氷水にあてながら、ミキサーで泡立てる。
泡立ってきたら、少しずつ残りの純生クリームも加えてミキサーをかける。
-
4
出来上がり☆
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