五種のネバとろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   納豆はよく混ぜ、付属のタレも入れてさらに混ぜる。

2. 2

   やまいもは皮を剥いてすり下ろす。

3. 3

   オクラは塩を振って板ずりし、熱湯でさっと湯がいてから輪切りにする。

4. 4

   めかぶは熱湯でさっと湯がき、粗めのみじん切りにする。

5. 5

   オクラとめかぶを混ぜ、ポン酢で調味する。

6. 6

   お皿の中央にご飯をよそい、周りに納豆、とろろ、混ぜたオクラめかぶを盛る。とろろにだし醤油をかける。ご飯の上にしらすを散らす。