【弁当おかず】煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵の細い方をスプーンを使って軽くヒビをいれます。

2. 2

   熱湯させた湯に塩を入れて卵を７分間ゆでます。茹でている間に煮汁を耐熱容器に入れて600wの電子レンジで2分間加熱します。

3. 3

   茹で終わったら冷水に卵をいれて冷やします。冷めたら殻をとります。

4. 4

   卵の殻をとり終わったら煮汁の中に卵を漬けます。
   頃合い（1時間〜2時間）みてひっくり返して全体に煮汁が染み込むようにします。