バリ辛カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参、じゃがいもは一口大の乱切り等にする。

2. 2

   厚手の鍋にサラダ油を注ぎ入れ、ひき肉と玉ねぎから炒め、人参、じゃがいもも加えて軽く炒める。

3. 3

   水を加えて中火で15分くらい煮込み、アクは取り除く。

4. 4

   火を止めてルウを割り入れて溶かし、弱火で時々かき混ぜながら5分煮込んだら出来上がり。