彩鮮やか♪グリンピースとコーンの洋風炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米3合をとぎ、浸水させる。

2. 2

   グリンピースをサヤから取り出す。今回サヤ付きで116g、身のみで63ｇでした。ゆでる前に、グリンピースに塩を小さじ１まぶす。

3. 3

   熱湯を約400ml沸かし、グリンピースを１分30秒茹でる。粗熱が取れるくらいまでそのまま置いておく。

4. 4

   米はとぎ汁を捨てる。コーンとコーンの汁、グリンピースと茹で汁を目盛りより気持ち多めに加える。コンソメを加え全体を混ぜる。

5. 5

   ご飯が炊けたら完成！お好みでバターを乗せればさらにコクと風味が増して美味しいです！