クリームチーズで作る、とろ〜り濃厚カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯を沸かし塩大さじ1を入れパスタを茹でる。

2. 2

   玉ねぎとベーコンを一口サイズに切る。

3. 3

   温めたフライパンにオリーブオイルを熱しベーコンを焼き、火が通ったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

4. 4

   生クリーム、クリームチーズを入れクリームチーズが溶けるまでコトコト火を入れる。

5. 5

   クリームチーズが溶けたところで味の素を入れしっかり混ぜ、火を止めて卵を落とし素早く混ぜる。

6. 6

   茹で上がったパスタを入れソースと絡め、お皿に盛り、パルメザンチーズ、あらびき胡椒を振りかけ完成！