オクラととろろ昆布で♪かき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩を振って板ずりし、洗って5ミリ巾くらいに刻みます。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけます。
   沸騰したらオクラを入れて、2分程煮ます。

3. 3

   弱火にしてだしと味噌を溶かします。
   溶いた卵を入れて混ぜながら煮て、卵が固まったら火を止めます。

4. 4

   盛り付けて、とろろ昆布を散らして完成です。