クリスマスディナーに、ムール貝の酒蒸し レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
簡単にできて日本酒、白ワインが進む酒蒸しです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ムール貝
６枚
日本酒
１００ｃｃ
レモン（又は柚子）
1/2個

作り方

  1. 1
    ムール貝を洗い、鍋に入れて日本酒をふりかけ、蓋をして火にかけます。湯気がでてきたら蓋を開けず、３分蒸して火を止め、蓋を開けずに３分蒸らします。
  2. 2
    蓋を開け、器に盛り付けます。お好みでレモン果汁をかけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単にできて日本酒、白ワインが進む酒蒸しです。

公開日：2019/12/25
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関連情報

カテゴリ
ムール貝簡単おつまみワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ
料理名
ムール貝の酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/30 09:41
美味しく頂きました。
なっちゃんまま
作っていただき、ありがとうございます！

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