鳥ももで♪ねぎ塩ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥ももは一口大に切って塩を振り、中火で熱したフライパンで皮を下にして焼いていきます。

2. 2

   皮から脂が出てこんがりしてきたらひっくり返し、斜めに薄く切ったねぎを肉の上に乗せます。
   蓋をして蒸し焼きにします。

3. 3

   3分程焼いたら蓋を明け、肉とねぎを絡めるように炒めます。
   塩コショウで味を整えて完成です。