なめ茸に味がついているので、だし以外に調味料を色々入れなくても、一手間加えた美味しいお吸い物のようになります。
なめ茸が具材にも調味料にもなる、簡単なお吸い物を考えました。
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器で作ってそのまま頂くので、洗い物が減らせて時短にもなります。