暑い夏の栄養補給!!スタミナネバネバ豆腐 レシピ・作り方

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ごまたん♪食生活アドバイザー
食欲ない時の栄養補給
簡単なのに栄養はたっぷり◎
薬味を取り入れてデトックス効果
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豆腐
300g
オクラ
35g
納豆
1パック
【お好きな薬味】
万能ネギ
1つまみ
ニラ
1つまみ
みょうが
1本日
アマニ油
小さじ2
【トッピング】
刻み海苔
1つまみ
麺つゆ
お好みで

作り方

  1. 1
    オクラは輪切り
    ※ペクチンという水溶性食物繊維なので断然生がオススメ!!茹でると栄養が流れます

    薬味も細かくカット
  2. 2
    納豆、オクラ、薬味、納豆の付属のタレ&からしを投入して混ぜる

    アマニ油も加えるとオメガ3必須脂肪酸も摂取出来ます
  3. 3
    お皿に豆腐を盛り付け、その上に②を乗せて、あれば刻み海苔を乗せて出来上がり♪
  4. 4
    納豆の付属のタレのみの味付けです。
    そのままでも薄味で健康的で美味しいのですが、お好みでめんつゆをかけてどうぞ♡

おいしくなるコツ

オクラは生でお召し上がりください 美腸にしてくれます ニラもデトックス効果で身体の中からキレイに♡ お好きな薬味でお試しください

きっかけ

暑い夏の料理はサウナ状態での重労働 そしてあまり食欲もなく。。 そんな時に冷蔵庫にあるもので思いつきました

公開日:2019/08/26

関連情報

カテゴリ
オクラにら木綿豆腐絹ごし豆腐納豆

このレシピを作ったユーザ

ごまたん♪食生活アドバイザー 閲覧ありがとうございます。 料理を作るのが好きで健康にも関心があります。 2018.11.25 食生活アドバイザー2級を取得 誰かのお役に立てれば嬉しいなと思いレシピをアップしております。

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