ポークピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は食べやすい大きさに切り、柔らかくする為叩いておく。

2. 2

   肉の両面に適量の塩胡椒を振り、薄く小麦粉をつける。

3. 3

   ボウルに卵を割りほぐして粉チーズを加えて混ぜる。

4. 4

   3の卵液に豚肉をくぐらせ、オリーブオイルを熱したフライパンで両面を焼く。