ハーブソルトで鶏ハム レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉 1枚
- ハーブソルト 小匙 １
作り方
- 1 鶏むね肉はかんのんびらきにして、包丁でさいの目に切り込みを入れてハーブソルトをふりかける
- 2 ハーブソルトを振ったほうを中にして、グルグルとまきサランラップで包み、巻き終わりの両端を輪ゴムでとめ、冷蔵庫で１晩ねかす
- 3 鍋に鶏肉がかぶるぐらいの水を入れて沸騰させ、沸騰してきたら鶏肉を入れて再度沸騰してくるまで加熱 沸騰してきたら火を少し弱め10分ほど加熱
- 4 完全に冷めるまで、鍋の中の余熱で加熱する
- 5 食べやすい大きさにカットして完成
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