山菜みずのおそば レシピ・作り方
![山菜みずのおそば](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d69600f81f3004f650a67c777bda6d09f2bab69b.91.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
- 生そば 4人前
- 山菜みず 6本~
- 万能ネギ 4本~
- 創味のつゆ 200cc
- 水 1200cc
作り方
- 1 そばは時間通りゆでる。
- 2 創味のつゆと水を火にかける。
- 3 山菜みずは、根っこを折り、下に引くと筋がとれるのでむき、食べやすい長さに切り、②に入れて温める。
- 4 ゆであがったそばに、③のつゆをかけ、小口切りにした万能ネギ(あれば長ネギの方が風味があり◎)をのせて出来上がり♪
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
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