お酒も進む、鮭と胡瓜の柑橘夏寿司 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
柑橘の香りが爽やか、食欲落ちてももりもり進む簡単混ぜ寿司です。
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材料（３人分）

ご飯
２膳
焼き塩鮭（ほぐしたもの）
大匙２杯
胡瓜
１本
小夏果汁（又は柚子果汁）
５０ｃｃ
塩
少々

作り方

  1. 1
    胡瓜を薄切りにし、塩をまぶして１０分お気、水気を絞ります。小夏果汁に塩を混ぜ、ご飯にまわしかけ、うちわであおぎながら全体を混ぜすし飯を作ります。
  2. 2
    そこのほぐした焼き鮭と胡瓜を加え、しっかりまぜて完成。
    大葉、白ごまを入れても美味しいですよ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柑橘の香りが爽やか、食欲落ちてももりもり進む簡単混ぜ寿司です。

公開日：2019/06/05
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カテゴリ
ちらし寿司ワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみきゅうりその他の寿司
関連キーワード
混ぜ寿司 きゅうり 鮭 小夏
料理名
お酒も進む、鮭と胡瓜の柑橘夏寿司

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/07/09 22:50
おいしかったです(*^^*)♪
ピッ君0129
ありがとうございます。

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