我が家の餃子はニラなし！キャベツたっぷり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、長ネギはみじん切りにして塩を適量振りかけ揉みこみ10分程置いておく。

2. 2

   ひき肉を粘りが出るまで練る。
   そこにニンニク、生姜、1で置いておいた野菜を水分を絞ってから入れてよく混ぜる。

3. 3

   混ざったら☆の調味料を入れてさらに混ぜる。

4. 4

   餃子の皮に包む。

5. 5

   ごま油(分量外)を引いたフライパンを強火で熱してそこに餃子を並べて、水100ccほど流し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   フライパンの中の水分がほぼ無くなってきたら蓋を空け、焦げ目が付くまで焼く。