大根葉を炒めて♪お味噌汁ごま油の香り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉を1センチくらいに切ります。
   ※葉の量は個体差あるので大体でいいですが、写真のようにラーメン丼1杯に入るくらいで。

2. 2

   ごま油を熱したフライパンで、大根の葉を炒めていきます。
   こんがり焼き色がついたら鍋にうつします。

3. 3

   大根の葉の入った鍋に水4カップを入れ、火にかけます。
   沸騰したら火を止め、顆粒だしを入れて味噌を溶かして完成です。