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ワカモレ風、アボカドポテトサラダ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ワカモレ風の簡単にできて日本酒、白ワイン、おビール進む一品です。

材料(2人分)

アボカド
1個
じゃがいも
1個
柚子果汁(ライム果汁)
大匙1杯
少々
細切りチーズ
一つかみ
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ります。耐熱容器に入れたら600wの電子レンジで7,8分加熱して柔らかくします。熱いうちにマッシャーでつぶします。
  2. 2
    アボカドを半分に切り、種をとってスプーンで中身をくりぬきます。アボカドに加え、果汁、塩を加えてしっかり混ぜたらアボカドの皮に入れます。上からチーズをかけて完成。

きっかけ

ワカモレ風の簡単にできて日本酒、白ワイン、おビール進む一品です。

公開日:2019/01/31

関連情報

カテゴリ
アボカド日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみクリスマスオードブルポテトサラダ
関連キーワード
アボカド ポテトサラダ ワカモレ メキシコ
料理名
ワカモレ風、アボカドポテトサラダ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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