バインミー風バゲットサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは皮を剥いて千切りにし、塩を振って揉みこんで１０分ほど置く。
- 2 水気を絞ったらお酢、砂糖で和え、３時間～半日ほどおいてなじませる。
- 3 サニーレタスは洗って水気をふき取り、挟みやすい大きさにちぎっておく。
- 4 バゲットに切れ目を入れる。内側の片側にポークパテを塗り、トースターで軽く焼く。
- 5 焼きあがったバゲットのポークパテを塗っていない方にマヨネーズを塗る。
- 6 サニーレタス、ボロニアソーセージスライス、②のなますを乗せ、スイートチリソースをかけてサンドする。
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