正月菜でお粥 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合
- 水 １０００ｍｌ
- 正月菜 １株
- 塩 小匙 ４分の１
作り方
- 1 お米は洗ったら笊にあげて水気を切っておく
- 2 正月菜は茎を落とし、５ミリ幅ぐらいにカットしておく
- 3 ご飯鍋に１と２を入れて、水と塩を入れて、３０分ぐらい浸しておく
- 4 蓋をずらして強火にかけ沸騰してきたら、蓋をして３０分ぐらい弱火でコトコト煮る
- 5 水分がなくなってきたら火を止めて２０分ぐらい蒸らして完成
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水の分量が多かったので、水分がなくなるまでコトコト煮てみました