大根の葉　たまご　豚ひき肉で三食丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は細かく刻み、ジップロックの袋など丈夫な袋に入れて、塩をかけてよく揉み１晩おいておく

2. 2

   フライパンを中火で加熱、油をひいて割りほぐした卵を流しいれて、固まってきたら箸で崩し炒り卵を作る

3. 3

   ２のフライパンのたまごをお皿に取り出し、豚ミンチを炒める

4. 4

   ミンチの色が変わってきたら、☆印を入れて煮汁がなくなってくるまで炒めながら味を絡める

5. 5

   ご飯を丼によそい、しっかりと水気を切った大根の葉、たまご、豚ミンチを置いて完成