調味料は塩こしょうのみ！鳥もものトマト缶煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥ももを皮つきのまま食べやすい大きさに切り、塩コショウします。
   今回はハーブソルトを使いました。

2. 2

   皮を下にして焼いていきます。
   蓋をせず、皮がこんがりパリッとするまで焼いたら、ひっくり返して中火で3分。

3. 3

   トマト缶を入れたら肉全体に絡ませ、煮込んでいきます。水分が少なく焦げ付きやすいので、フツフツする程度の火加減で10分程煮ます。

4. 4

   煮詰まってトマトがしっかり肉に絡まったら、塩コショウして味を整え完成です。

5. 5

   玉ねぎやしめじ等、野菜を一緒に煮ても美味しいです。
   フライパンに残ったトマトソースは、パンに塗ってピザソース代わりにしても、パスタに絡めても○