焼き茄子とクレソンのめんつゆ浸し レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
秋の味覚茄子を使ったあら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃう？ヘルシーレシピです。

材料（2人分）

茄子
2本
クレソン
1把
めんつゆ
大匙1杯
水
50cl

作り方

  1. 1
    茄子に爪楊枝で穴をあけ、魚グリル又はトースターで10分程皮が焦げるまで焼きます。
    皮をむき、器にもりつけ、ざく切りにしたクレソンをのせます。めんつゆを水で薄め、かけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

秋の味覚茄子を使ったあら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃう？ヘルシーレシピです。

公開日：2018/09/16
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カテゴリ
なす全般クレソン日本酒に合うおつまみ簡単おつまみ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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