【能登食材】つるむらさきの梅土佐和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
つるむらさきを湯でて梅肉、鰹節と和えるだけ。ご飯もお酒もすすみます。

材料（２人分）

つるむらさき
３把
梅肉
大匙１杯
鰹節
少々
醤油
小匙２杯

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、つるむらさきを１分茹でます。ざるにあげ、流水で冷やし、１センチ程度の幅に切ります。
    ボウルに入れ、梅肉、鰹節、醤油と和えます。
  2. 2
    器に盛り付け、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

つるむらさきを湯でて梅肉、鰹節と和えるだけ。ご飯もお酒もすすみます。

公開日：2018/08/09
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関連情報

カテゴリ
梅干し混ぜるだけでおつまみ日本酒に合うおつまみその他の和え物その他の野菜
関連キーワード
つるむらさき 梅干し 梅肉 鰹節
料理名
つるむらさきの梅土佐和え

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