チョリソー入りにんにくチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョリソー、ペッパーポークハムは粗みじん切りにする。にんじん、たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   中華鍋を火にかけサラダ油小匙２を入れる。溶き玉子を流しいれ、半熟状のスクランブルエッグになったら器に出しておく。

3. 3

   中華鍋にサラダ油小匙１を足して弱火にかける。にんにくを入れて炒め、香りが出たらにんじん、たまねぎも入れて炒める。

4. 4

   野菜がしんなりとしてきたらチョリソー、ペッパーポークハムも入れていため合わせる。軽く塩コショウを振る。

5. 5

   ご飯を入れてほぐすようにして炒める。スクランブルエッグも戻して炒め合わせる。

6. 6

   鶏がらスープの素を加え、醤油を鍋肌から回し入れて炒め合わせる。塩コショウで味を調える。