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暑い日もひんやり☆さっぱり梅おろしうどんレシピ・作り方

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梅しそと大根おろしのさっぱり感が暑い季節にぴったりです♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

冷凍うどん: 2玉

梅干し: 2個

大葉: 8枚

小口ねぎ: ひとつかみ

大根おろし: 10㎝分

麺つゆ（かけつゆの分量に薄めて）: 200cc

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作り方

1

冷凍うどんを茹でている間に
大根はおろして大葉と梅干しは刻んでおく。
2

うどんが茹で上がったら冷水で洗ってざるにあげる。
3

器にうどんを入れ大根おろし、梅干し、大葉、ネギをちらしてかけつゆをかけたら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅干しと一緒に入ってるしそも刻んで入れてます。つゆを濃いめに作って器に氷をのせるとさらにひんやりします♪

きっかけ

冷た〜くてさっぱりしてるので暑い時期の定番メニューです♪

公開日：2018/05/31

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関連情報

カテゴリ: 冷やしうどん昼食の献立（昼ごはん）夏バテ対策しそ・大葉梅干し

このレシピを作ったユーザ

あみな☆ ☆☆☆閲覧いただきましてありがとうございます☆☆☆ 料理やお菓子、手芸など作ることが大好きです！食べるのもお酒も大好きなのでお気に入りをたくさん作っていきたいです♪最近投稿してませんが宜しくお願いします！

つくったよレポート（ 2 件）

2019/06/11 10:51

さっぱりしていて、とっても美味しくいただくことができました♪　これからの季節の定番料理にしたいです。（〃＾〇＾〃）

ちいずちいず

ちいずさんっ！とっても美味しそうですね♪定番にしてもらえるなんて嬉しい！つくレポありがとうございます☆

2018/11/04 21:59

美味しかったです！

ノウズミニマム

美味しそう！梅干しってサッパリしてていいですよね♩ 作ってくださってありがとうございました(^o^)/

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