子どもウケ抜群!!ビール風のゼリー レシピ・作り方
材料(3人分)
- りんごジュース 300cc
- グラニュー糖 小さじ1
- ゼラチン 5g
- 熱湯 大さじ2
作り方
- 1 鍋にりんごジュースとグラニュー糖を入れ、煮立てます。
- 2 耐熱器にゼラチンと熱湯を入れてよく混ぜ溶かす
- 3 1の鍋に2のゼラチン液を入れて、火を止めて、よく混ぜる
- 4 全体の3/4の量を器やグラスに7割めくらいまで入れて、先に冷蔵庫で冷やし始める
- 5 残りの1/4量を、氷水をはったボウルの上で、ひたすらひたすら泡立てていく。もったりとしてキメが細やかになるまで、私は15分ほど。
-
6
スプーンですくえるくらいもったりしたら、冷蔵庫のゼリーの上に乗せて、更に冷やす。
ゼリー部分がまだ固まっていなくても、もったりしていれば混じり合うことはありません。
きっかけ
子どもがケーキに飽きた誕生日に、何かサプライズ出来ないか…と思い考えました。
おいしくなるコツ
りんごジュースは、濁りのない透明なものを使ってください。
- レシピID:1990034639
- 公開日:2018/03/21
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楽天レシピ 2019.08.02 16:37
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
8月5日(月)のPickupレシピコーナーに、2015karaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪