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【裏技】冷めてもサクサク「天ぷら盛り合わせ」 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
asian0531
揚げたてはもちろん、冷めてもサクサク♫
天ぷらにすると豪華な食卓に(*^^*)
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
かぼちゃ
1/8個
舞茸
1/2パック
ちくわ
4本
ウインナー
4本
かにかま
4本
海苔
1畳
★天ぷら粉
120g
★水
180cc
★氷
2個
作り方
1
ボウルに★を入れて泡立て器で、よく混ぜ合わせます。
2
食材を★に潜らせ、200度の油でカラッと揚げたら完成です!!
お好みで塩か天つゆでお召し上がりください♡
3
ウインナーとかにかまは一瞬!
サッと揚げて下さい!!
4
海苔とちくわは縮みやすいので、両面に焼き色が付いたら取り出してください!
5
舞茸は油を吸いやすいので、しっかり油切りしてください!
6
かぼちゃは火が通るとホクホクに甘くなるので、1分くらい揚げて下さい!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
どれも生でも食べれる食材なので、サッと高温で揚げてしっかり油を切ること☆
きっかけ
氷をを入れて低音衣から、高温油で一気に揚げるとサックサクになると思い♫
公開日:2018/02/26
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このレシピを作ったユーザ
asian0531
つくったよレポート(
1
件)
2018/05/01 22:45
玉ねぎ、魚肉ソーセージ、ちくわ 、カニかまでいただきました(^^)
じゃが塩
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天丼
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