冬瓜と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮を剥き、ワタを取り除き、３～４ｃｍ角に切る。鍋にお湯（分量外）を沸かし、１～２分程度ゆでて軽く火を通し、ざるにあけておく。

2. 2

   豆腐は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   お鍋にお湯を沸かし、和風だしの素と①の冬瓜を入れる。冬瓜が柔らかくなったら豆腐を入れる。

4. 4

   豆腐が温まったら火を止め、味噌を溶く。