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【新潟食材】秋刀魚の酒盗かんずり焼き レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
秋刀魚にかんずりをつけて焼くだけ。ピリ辛でお酒もご飯も進みます。

材料（２人分）

秋刀魚
２尾
酒盗かんずり
大匙１杯
酢橘（あれば）
１個
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作り方

  1. 1
    秋刀魚を三枚におろします。かんずりをまぶし、保存容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。
    翌日、魚グリルで焦げないように注意しながら７，８分焼きます。
  2. 2
    好みで酢橘を絞ってどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

秋刀魚にかんずりをつけて焼くだけ。ピリ辛でお酒もご飯も進みます。

公開日：2017/11/01
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関連情報

カテゴリ
さんま簡単おつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ
関連キーワード
秋刀魚 酒盗 かんずり おつまみ
料理名
秋刀魚の酒盗かんずり焼き

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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