【岡山食材】猪しゃぶしゃぶのパクチーペッパー レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
猪の薄切りを使った、簡単にできて日本酒もワインも進む一品です。

材料（２人分）

猪スライス
４枚
パクチーペッパー
小匙１杯
塩
少々
クラッカー
４枚

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、猪スライスを３０秒茹でます。ざるにあげて氷水で冷やしたら水けを切、ボウルに入れて塩、パクチーペッパーと和えてクラッカーにのせ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

猪の薄切りを使った、簡単にできて日本酒もワインも進む一品です。

公開日：2017/08/09
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関連情報

カテゴリ
ジビエビールに合うおつまみワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみパクチー
関連キーワード
猪 ジビエ パクチー パクチーペッパー
料理名
猪のパクチーペッパー

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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