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【高知食材】キュウリとオクラのレモンソテー レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
フライパンで簡単。あっさりとしてヘルシーで、お酒も進めばお弁当のおかずにも使える一品です。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

オクラ
４本
きゅうり
１本
レモン汁
大匙１杯
オリーブオイル
小匙１杯
塩
少々
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作り方

  1. 1
    オクラのへたを落としてななめ切にします。胡瓜も斜め切りにします。フライパンを火にかけ温まったらオイルを入れ、野菜を加えます。
  2. 2
    火が回ってしんなりしたらレモン汁を加え、塩で味を調えます。軽く３０秒炒めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

フライパンで簡単。あっさりとしてヘルシーで、お酒も進めばお弁当のおかずにも使える一品です。

公開日：2017/07/14
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関連情報

カテゴリ
オクラビールに合うおつまみフライパンだけでおつまみ日本酒に合うおつまみきゅうり
関連キーワード
おくら きゅうり 炒め物 ソテー
料理名
キュウリとオクラのレモンソテー

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/07/17 23:46
結構、レモン掛けても大丈夫ですね。「ビールに合う。」と夫。 ライムだと、どうなのだろう？と好奇心が・・・。
zabukingyo
作ってくださってありがとうございます。ライムだとどうでしょうね。酢橘やカボスは美味しそうですが。

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