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【高知食材】キュウリとオクラのレモンソテー レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
フライパンで簡単。あっさりとしてヘルシーで、お酒も進めばお弁当のおかずにも使える一品です。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
オクラ
4本
きゅうり
1本
レモン汁
大匙1杯
オリーブオイル
小匙1杯
塩
少々
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作り方
1
オクラのへたを落としてななめ切にします。胡瓜も斜め切りにします。フライパンを火にかけ温まったらオイルを入れ、野菜を加えます。
2
火が回ってしんなりしたらレモン汁を加え、塩で味を調えます。軽く30秒炒めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
フライパンで簡単。あっさりとしてヘルシーで、お酒も進めばお弁当のおかずにも使える一品です。
公開日:2017/07/14
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関連情報
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オクラ
ビールに合うおつまみ
フライパンだけでおつまみ
日本酒に合うおつまみ
きゅうり
関連キーワード
おくら
きゅうり
炒め物
ソテー
料理名
キュウリとオクラのレモンソテー
このレシピを作ったユーザ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
つくったよレポート(
1
件)
2017/07/17 23:46
結構、レモン掛けても大丈夫ですね。「ビールに合う。」と夫。 ライムだと、どうなのだろう?と好奇心が・・・。
zabukingyo
作ってくださってありがとうございます。ライムだとどうでしょうね。酢橘やカボスは美味しそうですが。
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