【ハロウィン】かぼちゃのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【オールブランチーズせんべいを作る】
   オールブランとチーズを合わせる。
   
   フライパンにフライパン用ホイルなどを敷いて２等分にしてのせ、弱火でチーズが溶けるまで焼く。

2. 2

   【かぼちゃのリゾットを作る】
   かぼちゃは40gは皮付きのまま8mm角に切る。
   100gは皮を取り、火が通りやすいように薄切りにする。

3. 3

   フライパンにバターを入れて弱火にかけ、角切りのかぼちゃを焼く。
   火が通ったらお皿に開けておく。

4. 4

   そのままのフライパンにだし汁(100cc)と薄切りにしたかぼちゃを入れて蓋をして弱火にかける。柔らかくなったらマッシャーでつぶす。

5. 5

   麦ごはんと(A)を入れて味を調える。
   (汁気が足りないようなら、だし汁を加えて調整する。)

6. 6

   器に盛り付け、粉チーズとブラックペッパーをお好みでかける。
   オールブランせんべいをのせて、ハロウィンのトッピングをする。