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おうち居酒屋、キャベツの酒蒸し レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
キャベツを日本酒でさっと蒸して。お好みでポン酢をかけてどうぞ。日本酒は燗がお勧めです。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

キャベツ
１００ｇ
日本酒
１００ｃｃ
酢橘
少々
塩
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツをざく切りにしフライパンに入れます。塩、酒の順にふりかけ、蓋をし火にかけます。２分蒸し焼きにしたらふたを開けずにそのまま３分蒸らします。
  2. 2
    器に汁ごと盛り付け、酢橘の皮をあしらって完成。お好みでポン酢等をかけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツを日本酒でさっと蒸して。お好みでポン酢をかけてどうぞ。日本酒は燗がお勧めです。

公開日：2016/09/13
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関連情報

カテゴリ
キャベツ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみビタミンの多い食品の料理低カロリーおかず
関連キーワード
キャベツ 酒蒸し 日本酒 ヘルシー
料理名
キャベツの酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 2 件）

2016/12/05 15:44
アスパラとピーマンも足しました。野菜の甘みが感じられておいしいですね。ごちそうさまでした。
颯湖
作ってくださってありがとうございます。さらに栄養たっぷりですね！
2016/10/14 03:37
カロリーが気にならないヘルシーなおつまみができました☆
あけぼのマジック
作ってくださってありがとうございます。ヘルシーでいいですよね。

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