おうち居酒屋、のし梅とみずの和え物 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
お菓子ののし梅を使ったあえ物。え？のし梅を料理に？と思うかもしれませんが、これが香良くていいんです。

材料（２人分）

のし梅
1/2枚
みず
３，４把
薄口醤油
大匙１杯
ゆで菊
少々

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、みずを入れて３０秒茹でます。ざるにあげ流水で冷やし、粗いみじん切りにします。のし梅を薄切りにし、全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お菓子ののし梅を使ったあえ物。え？のし梅を料理に？と思うかもしれませんが、これが香良くていいんです。

公開日：2016/07/01
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カテゴリ
ビタミンの多い食品の料理ワインに合うおつまみ簡単おつまみビールに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
のし梅 あえ物 おつまみ みず
料理名
みずとのし梅の和え物

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