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シーミーの重箱料理、魚てんぷら レシピ・作り方

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アンズズ
自分用メモ。

材料（5人分）

まぐろ、てんぷら用
350g
※小麦粉
200g
※卵
2個
※塩
小さじ1
※水
20cc
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作り方

  1. 1
    まぐろはふり塩をして10分おく。
  2. 2
    ※をサクッと混ぜ合わせ、衣を作る。
  3. 3
    まぐろに小麦粉(分量外)をまぶし、衣をつけて、揚げ油でうすいきつね色にあげる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なるべく7cm、まっすぐになるように。

公開日：2016/04/30
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関連情報

カテゴリ
魚のおもてなし料理

このレシピを作ったユーザ

アンズズ 保育園児がいる、working motherです。 毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、 そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。 沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。

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