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おうち居酒屋、しらすと三つ葉の卵とじ レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
お鍋ひとつで簡単、出汁入らずのお手軽料理です。日本酒は冷でも燗でもお勧めです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
卵
2個
しらす(かまあげ)
大匙2杯
三つ葉
1束
水
100cc
酒
大匙2杯
塩
少々
作り方
1
鍋に水と酒、塩、しらすを入れます。煮立ったら1分煮、ざくぎりにした三つ葉を加えます。卵を割り入れ、軽く混ぜます。動かさず、卵が半熟状になったら火を止め、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お鍋ひとつで簡単、出汁入らずのお手軽料理です。日本酒は冷でも燗でもお勧めです。
公開日:2016/03/25
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関連情報
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しらす
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日本酒に合うおつまみ
ワインに合うおつまみ
卵とじ
関連キーワード
たまご
しらす
卵とじ
三つ葉
料理名
しらすと三つ葉の卵とじ
このレシピを作ったユーザ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
つくったよレポート(
1
件)
2017/05/10 06:45
野菜を食べなきゃ と言うことで卵とじに やっぱりシラスが合いますね お陰様で美味しい晩酌でした^^
Startrek
作ってくださってありがとうございます。美味しそうですね!
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