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ルーから作るミルクシチュー レシピ・作り方

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アンズズ
土鍋で煮込んでさらに美味しく。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏肉
200g
玉ねぎ
半玉
人参
1本
ジャガイモ
2個
※オリーブオイル
大さじ2
※小麦粉
大さじ4
※牛乳
100ｃｃ
水
200cc
ローレル
1枚
塩胡椒
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ルー:
    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で火を入れながら小麦粉を少しずつ混ぜていく。
    しっかり混ざったら、牛乳を少しずつ入れ混ぜる。
  2. 2
    土鍋に焦がさないよう鶏肉、玉ねぎを軽く炒め、人参、ジャガイモ、ローレル、水を入れ、煮込む。
  3. 3
    具が柔らかくなったら、ルーを入れ、弱火で10分煮る。
    塩胡椒で味を整え完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コンソメ使わなくても野菜のスープで十分美味しい。

公開日：2016/01/30
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関連情報

カテゴリ
クリームシチュー

このレシピを作ったユーザ

アンズズ 保育園児がいる、working motherです。 毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、 そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。 沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/02/29 21:10
カリフラワーを入れて。優しい味でおいしいです
an8eni-p
おおっカリフラワーも美味しいはずですねー。ありがとうございます！

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