たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープレシピ・作り方

Name: たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: レタス 大4枚; 卵 1個; ごま油 小さじ1; いりごま 大さじ1; ★水 2カップ; ★鶏ガラスープの素 大さじ2; ★塩胡椒 ひとつまみ

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5分以内
100円以下

Ykitchen

生だとたくさん食べられないレタスをスープでたっっっぷりと♡シャキシャキ食感と卵のふんわり感がマッチしてます〜！

みんながつくった数 35件

材料（2人分）

レタス: 大4枚

卵: 1個

ごま油: 小さじ1

いりごま: 大さじ1

★水: 2カップ

★鶏ガラスープの素: 大さじ2

★塩胡椒: ひとつまみ

作り方

1

★をすべて鍋に入れ、一煮立ちさせる。味見をし、塩胡椒で好みの味に調節する。
2

1に手で大きめにちぎったレタスを入れ、しんなりしたら溶き卵を回し入れる。
3

卵が固まったら、軽く全体を混ぜる。仕上げにごま油といりごまを入れて、完全です！
4

器に入れて、召し上がれ〜♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は回し入れたら、強火で20秒触らず放置！火を止めて、軽くかき混ぜるだけ♪ ちょうどイイ具合に卵の食感が残り、美味しく仕上がります。仕上げのごま油&いりごまが決め手！風味がグッと増します♡

きっかけ

レタスが丸々1個あり、早く食べ切りたくて♡ 生だとあまりたくさん食べられないので、火を入れて食べられるスープにしました！シャキシャキ食感が楽しくてお気に入りです★

公開日：2015/12/12

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このレシピを作ったユーザ

Ykitchen 新米主婦です。『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙) まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中！！よろしくお願いいたします♪ ●クックパッドにも掲載させていただいています。　http://cookpad.com/kitchen/12750246