パプリカの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは半分に切って種をとり、内側に片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   ☆の材料を混ぜてハンバーグを作り、４等分して①に詰める。

3. 3

   フライパンに油をひいて、肉の面から焼く。焼き色がしっかり付いたらひっくり返し、日本酒を入れて蒸し焼きにする。

4. 4

   中まで火が通ったら取り出して、食べやすい大きさに切る。

5. 5

   フライパンはペーパーでざっと汚れを取り、○の材料を入れてソースを作る。沸騰させてアルコールをとばしたら④に添える。