ワインに日本酒に、大人のパンプキンサラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- かぼちゃ ２００ｇ
- アーモンドミルク ５０ｃｃ
- 粉チーズ（パルミジャーノ） 大匙１杯
- 日本酒漬けレーズン 大匙２杯
- ローストアーモンド ６，７個
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
-
1
カボチャの種とわたをとり一口大にきったら圧両鍋、又はレンジで柔らかくなるまで加熱します。
暖かいうちにボウルに入れ、マッシャー等でつぶします。 - 2 アーモンドミルク、粉チーズを加えて良く混ぜます。刻んだアーモンド、レーズンはつけておいた日本酒ごと加え、全体を混ぜます。塩、胡椒で味をととのえ、完成。
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- 料理名
- 大人のパンプキンサラダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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