秋が来た！簡単、ほっくり焼き栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗の鬼皮を剥きます。
   トースター又は魚グリルで７，８分焼き、渋皮に焼き目がついたら火を止めます。粗熱がとれたらぱりぱりになった皮を取り除きます。

2. 2

   米をとぎ、炊飯釜に入れます。栗を入れて水を２合より少なめに入れます。酒、塩を加えて軽く混ぜ、蓋をしめます。
   通常炊飯します。

3. 3

   炊き上がったらふたを開け、栗を一度とりだします。
   きるように全体を混ぜ、再び栗を戻したら３分蒸らし、完成です。