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三つ葉と茸のお吸い物 レシピ・作り方

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susie.69
三つ葉の香りと茸の滋味で、料亭のようなお吸い物を簡単に。

材料（3~4人分）

お好きな茸（今回はしめじを使用）
100g
三つ葉
２束
白だし
80cc
水
500cc
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作り方

  1. 1
    鍋に白だしと水をいれ、火にかける。
  2. 2
    きのこは食べやすい大きさにわけて、三つ葉はざく切りにしておく。
  3. 3
    １にきのををいれ、沸騰したら火を止めて、器に盛る
  4. 4
    最後に三つ葉をあしらって完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店でいただいた三つ葉の入ったお吸い物が美味しくて家でも作ってみようと思い付きました

公開日：2015/08/19
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カテゴリ
お吸い物

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