フライパンでお手軽！ゴボウたっぷりドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは縦半分(太い場合は1/4)に切り、1cm角に刻む。
   たまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を引き、たまねぎが透き通るまで炒める。

3. 3

   豚挽き肉、おろしにんにく、おろししょうがを加え、挽き肉の色が変わるまで炒める。
   塩・コショウを振る。

4. 4

   ゴボウ、カレー粉を加えカレー粉がよくなじむまで炒める。

5. 5

   ★の調味料、水を加えて、水分がなくなるまで煮詰める。

6. 6

   ご飯をお皿の中央に盛り、カレーをかけてお好みで粗引きコショウを振り完成。