ネバネバ食材のだし茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材はこちら。
   （画像は2人分）

2. 2

   鶏ささみは筋を取り、茹でる。
   【ささみのゆで方】
   沸騰した湯500㏄に塩を小さじ1（分量外）入れ、鶏ささみを入れる。再び沸騰したら火を止め、蓋をして8分おく。余熱で中まで火を通す。

3. 3

   モロヘイヤは茹でて、刻んで、醤油を加える。
   レシピID：1990025771
   
   山芋はすりおろす。
   納豆は醤油を入れ軽く混ぜる。
   2の鶏ささみは手で割いておく。

4. 4

   器に麦ごはんを盛り、3の食材とめかぶを均等に盛り付ける。
   中央にかつお節を載せる。

5. 5

   ●の材料を火にかけ、だし汁を作る。
   
   だし汁を4に回しかけ、全体をかき混ぜていただく。

6. 6

   お好みで、刻み海苔やいりごまを添えて。