おうち居酒屋、とうもろこしの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、トウモロコシを２分ゆでます。ざるにあげ粗熱をとったら包丁で実をはずします。
   鍋またはフライパンに出汁と酒を入れ一煮立ちさせます。

2. 2

   とうもろこしを加え３０秒煮ます。卵をボウルに割り入れ解きほぐします。塩で味を調えたら１センチ程度に切った三つ葉を加えます。

3. 3

   卵液を加え、半熟になったら火を止め、完成。