おうち居酒屋、菜の花と炙り椎茸のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の石づきを落としトースター又は魚グリルで焼き目がつくまで７，８分焼きます。粗熱がとれたらやや厚めの薄切りにします。しょうがをおろします。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、菜の花を表１５秒、裏返して１５秒茹でます。
   菜の花を２センチ幅に切り、ボウルに入れ、しいたけ、ポン酢、おろし生姜を加えます。

3. 3

   和えて完成です。