紅心大根とにんじんのなます レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ●の材料を合わせて鍋に入れて火にかける。煮立ったら火を止め、冷ましておく。
- 2 紅心大根とにんじんは皮を剥き、千切りにする。塩を振ってもみこみ、３０分ほど置いておく。
- 3 しんなりしてきたら水けをしっかり絞る。メイソンジャーに詰める。
- 4 ③に①の甘酢を注ぐ。半日以上漬けこむ。
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